Comenzar el año es barajar y dar de nuevo, pensar qué pasó en los meses anteriores y renovar las expectativas para el venidero. En ese plan está Susana Roccasalvo, quien comenzó el 2026 con el pie derecho. “Arranco este nuevo año con todas las esperanzas, como todos los años. Por algo mejor, por algo bueno y por alguna sorpresa, porque las sorpresas te hacen mantener vivo y despierto. No me puedo quejar del 2025 porque fue el mejor año de los últimos nueve años y medio. Se dieron cosas, situaciones, fui abuela de Simón, por parte de mi única hija: Belén. El 4 de agosto nació Simón, llegó bien, con un embarazo a término y todo tranquilo. Pude realizar algunas cosas íntimas que tienen que ver con mi hija y que tenía en mente, no pendientes. Y después salí de esta zona de confort con Masterchef Celebrity, que me tiene súper entusiasmada”, afirmó la periodista y conductora de Implacables, el programa de espectáculos de los fines de semana de Canal 9.
-¿Cómo se gestó tu desembarco en el reality de Telefe?
-Estaba en Sicilia, eran las seis de la tarde, hacía muchísimo calor y estaba tomando algo fresco, mirando el mar. ¿Con quién? Sola, yo viajo sola de vacaciones. Procuro que no me acompañe nadie. Descubrí esa cosa maravillosa de viajar sola. Y en Europa, los turistas en general son muy sociables y nunca estás sola del todo. Conversás, conocés gente y te hacés hasta amiga de personas de otros países y otras culturas. Aparte tengo esa libertad de levantarme a la mañana a la hora que quiero y hacer lo que quiero durante el día, como meterme en callecitas para recorrer. Todo eso cuando vos estás con alguien, tenés que tener una empatía brutal para que tenga ganas de desayunar a la misma hora que vos y salir a patear las ciudades.
-¿Entonces preferís viajar sola?
-Sí, claro. Las vacaciones son muy apreciadas por mí, porque es todo un año de espera y un costo importante. Entonces, es una inversión que uno hace para pasarla bien y no mal. La cuestión es que estaba mirando el Mediterráneo, cuando me cayó un mensaje de Fede Levrino, de Telefe. Escuché el audio y le contesté al rato. Le dije que le agradecía pero que soy muy responsable e Implacables está antes que todo. Le expliqué que se me iba a hacer muy complicado trabajar siete días a la semana.
-¿Entonces rechazaste la propuesta?
-Sí. Pero luego se lo conté a mi hija, desde allá. Me dijo: “Vos estás loca”. Lo que no me dice nadie, me lo dice mi hija: “Sos una estúpida, andá a divertirte”. Cuando llegué acá, se lo conté a la producción de mi programa y me dijeron exactamente lo mismo. Subí a una reunión en gerencia artística, lo conté como una cosa anecdótica y Diego Toni, el gerente de programación de Canal 9, me preguntó: “¿Por qué no lo vas a hacer? Andá, divertite. Si vos controlás todo por teléfono igual. Andá, no te lo pierdas”. Me convencieron todos y fui.
-¿Y? ¿Con qué te encontraste?
-Con algo totalmente inesperado. Es una experiencia muy fuerte. La gente me saluda por la calle y ahora me paran los nenes. Lo ve toda la familia. Haciendo un móvil para Yanina Latorre, estaba el cronista conmigo, pasaron dos chicos que no tenían más de 9 años y me gritaron: “Vamos, Masterchef, somos tus fans”. Me cambió el público. Y con la cocina, yo tuve siempre una relación muy amorosa.
-¿Cocinabas antes del programa?
-Sí. Cociné muchísimo hasta que comencé a conducir. Porque con Monti éramos productores generales de Rumores y así compró el paquete Eurnekian en su momento cuando pasamos de ATC a América. El título era mío, no me lo podían comprar porque era mucha guita en ese momento y nos pusieron como productores generales. De ahí me acostumbré a producir el programa. Te hablo del año 97 en ATC y el 98 arrancamos en América. Como no me daba el tiempo, dejé de cocinar. De Rumores llegaba a las 9 de la noche a mi casa y es imposible estar en la misa y en la procesión. Tenía una hija adolescente que ya había cenado porque había una persona en casa ayudándome. Así pasaron los años y la cocina pasó de ser una gran compañía y una cosa muy creativa a la nada misma.
-Y ahora te reencontraste.
-Ahora me reencontré y es como andar en bicicleta: nunca te olvidás. Antes cocinaba de todo, pero lo que más me gusta es lo dulce, que es lo más difícil de hacer. La pastelería es muy exacta y las tortas que siempre le hice para los cumpleaños a mi hija cuando era chica, las hacía con los medidores. El famoso medidor que tiene tu mamá en tu casa. Acá en Masterchef es con la balanza digital, que la detesto.
-¿Estás sorprendida por tu desempeño?
-Sí, voy bien. En algunas cosas pensé que me iba a ir mejor. Por ejemplo, en repostería. Hubo que hacer un arbolito, la masa se rompió porque el tiempo es muy acotado, tuvimos que llevarla del horno al abatidor, algo habrá fallado y se empezaron a romper. Un arbolito de 20 centímetros, ¡lo hice de 5! Estoy aprendiendo cosas gourmet.
-¿Con el jurado tenés buena onda?
-Perfecta. Por supuesto que le agrego ese toque de malhumor, que no es cierto porque todos jugamos un personaje. Como cuando los paré en seco a los tres con mis pavlovas, que estaban exquisitas y me pusieron el delantal negro; ¡casi las revoleé con el delantal! Llevo muchos años en televisión y es un juego, que a veces te molesta, por supuesto. Pero es un juego. Esto es televisión y yo amo la industria de la televisión.
-¿Sentís que alguno de los participantes te tenía miedo al principio por ser periodista?
-Fui muy clara con todos, en especial con Evangelina Anderson y con Wanda Nara. Desde el 2020, nunca más hice chimentos porque en plena pandemia giré el programa con autorización del canal. Me volqué a espectáculos, pero no al espectáculo aburrido sino a los reportajes. Si hay una información que quema, la damos pero siempre que tengamos la confirmación del protagonista. Sino, no. Era más divertido lo otro pero en este formato me siento inmensamente cómoda. Todos quieren venir al programa, me llaman productores teatrales y actores, y tengo lista de espera, cosa que me encanta.
La entrevista completa con Susana Roccasalvo está en la edición digital de enero de revista Pronto, se puede descargar y leer de manera gratuita haciendo click en este link