Susana Roccasalvo está a full con Masterchef Celebrity, donde sigue semana tras semanas sin parar en el programa de cocina de Telefe. En charla con Pronto, contó qué vínculo tenía con la cocina previo al programa y por qué se enfrentó a Martitegui, Betular y Donato, el estricto jurado del reality que conduce Wanda Nara.
"¿Cocinabas antes del programa?", preguntó Nico Peralta y Susana contó: "Sí. Cociné muchísimo hasta que comencé a conducir. Porque con Monti éramos productores generales de Rumores y así compró el paquete Eurnekian en su momento cuando pasamos de ATC a América. El título era mío, no me lo podían comprar porque era mucha guita en ese momento y nos pusieron como productores generales. De ahí me acostumbré a producir el programa. Te hablo del año 97 en ATC y el 98 arrancamos en América. Como no me daba el tiempo, dejé de cocinar. De Rumores llegaba a las 9 de la noche a mi casa y es imposible estar en la misa y en la procesión. Tenía una hija adolescente que ya había cenado porque había una persona en casa ayudándome. Así pasaron los años y la cocina pasó de ser una gran compañía y una cosa muy creativa a la nada misma".
-Y ahora te reencontraste.
-Ahora me reencontré y es como andar en bicicleta: nunca te olvidás. Antes cocinaba de todo, pero lo que más me gusta es lo dulce, que es lo más difícil de hacer. La pastelería es muy exacta y las tortas que siempre le hice para los cumpleaños a mi hija cuando era chica, las hacía con los medidores. El famoso medidor que tiene tu mamá en tu casa. Acá en Masterchef es con la balanza digital, que la detesto.
-¿Estás sorprendida por tu desempeño?
-Sí, voy bien. En algunas cosas pensé que me iba a ir mejor. Por ejemplo, en repostería. Hubo que hacer un arbolito, la masa se rompió porque el tiempo es muy acotado, tuvimos que llevarla del horno al abatidor, algo habrá fallado y se empezaron a romper. Un arbolito de 20 centímetros, ¡lo hice de 5! Estoy aprendiendo cosas gourmet.
-¿Con el jurado tenés buena onda?
-Perfecta. Por supuesto que le agrego ese toque de malhumor, que no es cierto porque todos jugamos un personaje. Como cuando los paré en seco a los tres con mis pavlovas, que estaban exquisitas y me pusieron el delantal negro; ¡casi las revoleé con el delantal! Llevo muchos años en televisión y es un juego, que a veces te molesta, por supuesto. Pero es un juego. Esto es televisión y yo amo la industria de la televisión.
-¿Sentís que alguno de los participantes te tenía miedo al principio por ser periodista?
-Fui muy clara con todos, en especial con Evangelina Anderson y con Wanda Nara. Desde el 2020, nunca más hice chimentos porque en plena pandemia giré el programa con autorización del canal. Me volqué a espectáculos, pero no al espectáculo aburrido sino a los reportajes. Si hay una información que quema, la damos pero siempre que tengamos la confirmación del protagonista. Sino, no. Era más divertido lo otro pero en este formato me siento inmensamente cómoda. Todos quieren venir al programa, me llaman productores teatrales y actores, y tengo lista de espera, cosa que me encanta.
La entrevista completa con Susana Roccasalvo está en la edición digital de enero de revista Pronto, se puede descargar y leer de manera gratuita haciendo click en este link