Micaela Bosio tomó una decisión en la cocina que le valió la crítica de Germán Martitegui, Damián Betular y Donato de Santis en MasterChef.
¿Qué fue lo que pasó? La joven tomó del mercado una porción de tomahawk, uno de los cortes más caros y exclusivos, y lo utilizó para preparar su goulash con spaetzel.
Tras probar el plato, Betular le dio su devolución: "Yo considero que usar un corte como el tomahawk es un poco fuerte porque el goulash necesita mucha cocción. Aún así, la carne de tu plato está dura. De sabor está bien, sabés sazonar y todo pero a esto le hubieran faltado por lo menos veinte minutos más. Los spaetzel están raros y el pan está crudo".
Tomando la palabra, de Santis, quien le había pedido que usara ese corte de carne, le dijo: "Micaela, de una costilla de mamut gigante (como lo es el tomahawk) a esto es un camino particular el que has tomado. El spaetzel lo tenes que enfriar antes de saltearlo sino termina apelmazado como está acá. ¿Rico? Sí, se come. Te llena la panza pero le falta para MasterChef".
Finalmente, mostrándose súper crítico, Martitegui lanzó: "Mica, primero creo que tenés que tener cierta flexibilidad cuando vas al mercado pensando en una receta que sabés que te sale bien y encontrás sólo un tomahawk. Terminaste haciendo el goulash más caro de la historia cuando, en realidad, es un plato casi de guerra".
"De pueblos que, no ahora, pero en algún momento la pasaron mal y usaban cortes de carne baratos. Por eso los cocinaban mucho tiempo y que tienen mucho líquido. Al ponerle un pan, vos hiciste que el pan lo absorba. Entonces, de goulash no le quedó nada. Los spaetzels pegados más el pan hacen que no pueda distinguirlos. Hay tantos errores conceptuales que me parece que lo primero que falló fue tu cabeza", añadió picante.
Finalmente, entristecida por la devolución, la participante expresó: "Me da pena haber cometido tantos errores en una prueba libre, en la que uno va a lo seguro".
También te puede interesar: La indignación de Germán Martitegui con Donato de Santis por una empanada: "Se hace el sordo cuando le conviene"